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Hanfmehl

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Hanfsamenmehl wird aus den gepressten Samenrückständen der Hanfpflanze gewonnen.

Durch Auspressung des hohen Ölgehaltes ist unser Hanfsamenmehl besonders reichhaltig an Proteinen und Ballaststoffen.

 

Anwendung findet das Hanfsamenmehl unter anderem als wertvoller Zusatz bei Backwaren, zum Abbinden von Saucen, als Proteinzusatz für Sportler uvm. (Laktose- und Glutenfrei)

 

Nährwerttabelle pro 100g:

Brennwert

1310 KJ /

313 kcal

Ballaststoffe

38,1g

Fett

10,9g

davon

Gesättigte Fettsäuren

1,1g

Einfach Ungesättigte Fettsäuren

1,6g

Mehrfach Ungesättigte Fettsäuren

8,2g

Kohlenhydrate

2,3g

Davon Zucker

2,0g

Eiweiß

32,3g

Salz

0,08g

 

Gehalt an Omega 3 – 6 – 9 Fettsäuren je 100g

Errechnet aus Durchschnittsanalysewerten (Hanfmehl)

Einfach Ungesättigte Fettsäuren OMEGA 9

1,6g

Mehrfach Ungesättigte Fettsäuren

8,2g

Davon

 

Linolsäure OMEGA 6

5,7g

Alpha-Linolensäure OMEGA 3

2,2g

Gamma-Linolensäure SOMEGA 6

0,3g

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